友人からのメールに「大鍋にいっぱいおでん作った」と書かれていて、読んでいるうちにおでんを作りたくなっていた私。
タイミングよく職場の方から立派なダイコンを2本頂いた。やったー。
というわけでさっそくおでんを煮込みました。具はダイコン多め。
真面目に出汁をとって、土鍋でゆっくり煮込むのだ。
ダイコンには青々とした葉っぱも付いていた。当然これも食べようではないか。
鰹節とすりゴマ、砂糖と醤油で炒って冷ます。ご飯にのせて食べよう。ダイコン葉の自家製ふりかけ。ダイコンの葉っぱや茎っておいしいよね。
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12月です。忙しいです。あたりまえですね。
暇よりは忙しいほうが好き。一日が早く過ぎて、あっという間に終わるから。
でも忙しいとやっぱりいつの間にか疲れていたりします。
どこか遠くへ遊びに行きたいな、という思いが湧き出てきてネットであれこれ調べておりました。何か現実から逃避したいときの私の癖です、旅行シュミレーション(笑)。
ほんとのところは年末年始のすべてがお高い時期にわざわざ旅行する気なんて全く無い。
気分転換です。