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ジェノベーゼ

2007/07/19


夫の人が育てているバジルがプランターからはみ出んばかりに元気。
どんどん伸びるのでたくさん摘んで「ジェノバペースト」を作った。
松の実、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズ、そしてバジルの葉をフードプロセッサーでペーストにする。




茹でたパスタにからめてジェノベーゼのできあがり。
やっぱりバジルの香りが大好きだ〜。摘みたてのバジル最高。夏の幸せ。



・ ・・・・・・・・
「ひまわりの種をまきたい!」と先日急に思い立った。だってほら夏だしさ。
でも園芸屋さんまで行かなきゃひまわりの種なんて手に入らないしな、とあきらめていた。
ところが昨日。
近所のスーパーの花屋さんの隅っこにひまわりの種を売っているのを発見。
私のために置いたのか?!と思うくらいタイムリー。
迷わず買ってしまった。
お店のおじさんいわく「もう、撒くにはちょっと遅いかもよ。梅雨の間に芽が出ちゃえばだいじょうぶだけどね」。
あんまり気温が高くなってから種を撒くと芽が出にくいのだそうだ。
なら何故売る?と思ったけど、でもきっと大丈夫さ。そんな気がするから。
帰宅してすぐに鉢を準備して種をまいた。
小学校のとき、一人一鉢ひまわり植えて育てたことを思い出す。

今朝もいそいそお水をあげて芽が出るよう念を送っておきました。
無事芽が出て、この夏のあいだ、ひまわり観察できますように!
こんなことばっかり考えているときが一番元気な私です。

赤い実

2007/07/16


名前が分からないのですが、赤い実をもらいました。ケーキにのっているのを見たことがあるような無いような・・・。
もちろん食べられるのですがものすごくすっぱい!
なのでシロップ付けにしてみたらまあまあ美味しくなりました。シロップもほんのり赤く染まってきれいなので、バニラアイスに添えてみました。






この実、ただ「モモ」と表記されて売っていたらしいのですが本当の名前は何なのかな。
ヴィンテージのガラスビーズでこの実そっくりのビーズを見たことがあります。

・ ・・・・・・
暑い季節となり、食品の傷みに気を使いますね。
気を使っているはずなのに、昨日、わたくしはカレーを傷ませてしまいました。それもまるまる鍋ごと。一口も食べてない鍋いっぱいの状態で(涙)
一晩寝かせたカレーにしようと前日に煮込んで、荒熱が取れるまで何時間か置いて、お鍋ごと冷蔵庫に入れておきました。
そして翌日の夕飯のとき冷蔵庫から鍋を取り出しガスコンロに置いてゆっくり温め始めたら何だかヘン。ばっちり腐っていたのでした。
荒熱が取れるまで置いていた何時間のうちに既にダメになっていたのですね。ジャガイモを入れると痛みが早い気がするので(私の経験上。そう思いませんか?)暑いときは入れないようにしています。それでもだめだったか。恐るべし夏の暑さ。
しかしショックですよ。今日はカレーを温めればいいだけ!と夕方ご飯だけ炊いて余裕でいたのにメインのカレーがだめになってたんですから。あわてて冷凍庫にあったものなどでなんとかおかずを作りましたよ。カレーは泣く泣く捨てました。ニンジン、インゲン、角切りポーク。具をいっぱい入れて作ったのに。二日食べるつもりだったのに。勿体ないやら悔しいやら。

もう二度とこんなことにならぬよう気をつけるぞ!と胸に誓った私です。

ポットスタンド

2007/07/15


先回の鉄瓶に続いてまた一つ私の宝物が増えました。
ルクルーゼのポットスタンド。




何かとお高いルクルーゼ。安く手に入る機会を見つけては少しずつ集めていくつもりでいます。ポットスタンドもその一つでした。いつか自分で買うつもりが、これまた頂けることになって。嬉しいです。本当にありがとう!

さっそく組み立ててお鍋を並べました。色鮮やかで楽しい感じになりました。
見た目もかわいいルクルーゼなのでこうやって見せて収納するのが夢でした。
しっかりしたスタンドなので、いつまでも、一生物として使っていくつもりです。

・・・・・
昨夜の台風、すごい風でしたねえ。
ベランダのアボカドやマンゴーの鉢植えを室内に非難させていたので昨夜のリビングはちょっとジャングルでした(笑)。我が家のアボカドの一番古い子は3度目の夏を迎えております。種から育てて3年。2メートル近くになっています。地面に植えつけたらもっと元気に大きくなるのでしょうが我が家はマンション。鉢植えなので幹の直径は2センチくらい。一本の木、というより観葉植物っぽい佇まいから抜けられない。伸び伸びさせてあげたいなあ。
しかし2メートルにもなるとベランダの天井についてしまいそうです。
天井に付く前に庭付きの一戸建てに引っ越したい。

今日はきれいに青く晴れ上がった空がきれい!
さあ、洗濯だ〜!


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